Wat vliegt de tijd. Het lijkt nog maar kort geleden dat we bezig waren met onze eerste plannen voor MyVino: op zoek naar Spaanse wijnen waar we zelf enthousiast van worden en die we graag naar Rotterdam wilden halen. Inmiddels zijn we bijna een jaar verder en zijn er heel wat flessen ontkurkt, geproefd en gedeeld.
Van onze Brut Nature cava’s uit Penedès tot frisse witte Spaanse wijn op een zonnige dag: in de zomer grijpen we toch net wat makkelijker naar iets lichts en fris. Maar nu de dagen langzaam korter worden, merken we dat onze eigen voorkeur ook weer begint te verschuiven.
Terwijl Rotterdam richting herfst gaat, wordt er in Spanje geoogst
September is een bijzondere maand in de Spaanse wijngebieden. Op veel plekken is de vendimia – de druivenoogst – begonnen of in volle gang. De druiven waar straks weer nieuwe jaargangen Spaanse wijn van worden gemaakt, worden van de wijngaard gehaald en naar de kelder gebracht.
En terwijl daar hard wordt gewerkt aan wat er de komende jaren in de fles terechtkomt, kijken wij in Rotterdam juist weer wat vaker naar de rode wijnen die al bij ons liggen te wachten.
Want eerlijk is eerlijk: zodra het buiten wat frisser wordt, verandert er ook iets aan wat je graag eet en drinkt.
Rode Spaanse wijn voor de herfst
De barbecue verdwijnt langzaam naar de achtergrond, de avonden worden vroeger donker en buiten eten maakt steeds vaker plaats voor een tafel binnen. Dan krijgen de rode wijnen vanzelf weer wat meer aandacht.
Bij MyVino hebben we inmiddels verschillende kanten van Spaanse rode wijn in huis. Zo is er Camí de la Mina 2020 van Clos Pachem uit Priorat: een wijn uit een van de bekendste wijngebieden van Catalonië, met de kracht en diepgang die zo kenmerkend kunnen zijn voor wijn uit Priorat.
Heel anders is de Monastrell 2023 van Carabibas uit Alicante. Monastrell is een druif die zich thuis voelt in het warme zuidoosten van Spanje en een heel ander Spaans wijnverhaal vertelt dan de wijnen uit Catalonië.
En met El Puntal van Carabibas hebben we daarnaast nog een rode blend die opnieuw laat zien hoeveel verschillende stijlen er binnen Spaanse wijn te ontdekken zijn.
Dat vinden we misschien wel het leukste aan onze kleine selectie: er hoeft niet één typische Spaanse wijn te bestaan.
Geen enorm assortiment, wel bewust gekozen
Dat was vanaf het begin het idee achter MyVino Rotterdam.
We willen niet zoveel mogelijk verschillende flessen aanbieden. We kiezen liever Spaanse wijnen die we zelf hebben geproefd, waar een verhaal achter zit en waarvan we denken: deze willen we graag laten ontdekken.
Sommige komen uit bekende wijngebieden zoals Priorat en Penedès, andere juist uit gebieden die in Nederland wat minder snel op tafel komen, zoals Alicante en Terra Alta.
Zo groeit onze selectie langzaam mee met wat wij onderweg tegenkomen.
Tijd voor de herfsttafel
De komende maanden zullen er waarschijnlijk weer wat vaker stoofgerechten, paddenstoelen, geroosterde groenten en stevige stukken vlees op tafel verschijnen. Precies het soort momenten waarop het leuk is om eens een andere fles open te trekken dan je normaal zou kiezen.
En uiteraard blijven de bubbels gewoon koud staan. Want dat het buiten herfst wordt, betekent natuurlijk niet dat cava ineens alleen voor de zomer was.
Wil je onze Spaanse wijnen zelf ontdekken? Bij MyVino in Rotterdam kun je niet alleen online bestellen, maar ook op afspraak langskomen. We zijn flexibel in wanneer we open kunnen gaan en organiseren daarnaast wijnproeverijen en onze Cava Flight.
Heb je zin om kennis te maken met onze wijnen of wil je weten welke fles goed past bij wat jij op tafel zet? Laat het ons weten of bekijk onze selectie online.
En dan zijn wij natuurlijk ook benieuwd:
Welke Spaanse wijn trek jij het liefst open als het buiten weer wat kouder wordt?
¡Salud op een mooi en smaakvol najaar!
0 reacties